2019. május 14-én rendeztük meg először A Szigetszentmiklósi NŐ fotókiállítást, ahol 10 hölgyet díjaztunk példaértékű munkásságuk okán. Sokan segítettek, támogattak minket, hogy mindez létrejöhessen. Következő sorozatunkban támogatóinkat ismerhetik meg egy kicsit jobban.
Rendezvényünk egyik fénypontja a torta volt, amit az ünnepséget követően a kitüntettek vágtak fel és kínálták vele a vendégeket.
A tortát Rózsa Krisztina a Cukorvirág kávézó tulajdonosa készítette.
Akinek nem jutott belőle annak eláruljuk, hogy a torta tejszínes csokoládés volt, barackos túró ízesítéssel. Kívülről fehér marcipán borította dekorációs massza bevonattal.
A készítőtől Rózsa Krisztinától azt is megtudtuk, hogy a díszítéseket szabad kézzel készítette, sablon nélkül, kézzel, melegen formázva. A virágok karamellből készültek, ami olyan cukor, mint a selyemcukor.
Krisztina a cukrászatot autodidakta módon kezdte el megtanulni. Az elsődleges célja az volt, hogy a családi partikon, születésnapokon, saját készítésű nem csak finom, hanem szép sütemények kerüljenek az asztalra.
Fő profilja a karamellszobrászat, mely önmagában is megállja a helyét, hiszen gyönyörű szobrokat, virágokat, virágkosarakat lehet készíteni. A kávézónak is innen származik a Cukorvirág neve.
Hazai szinten kétszer is magyar bajnoki aranyéremmel jutalmazták tehetségét, viszont többször már nem indult ezen a versenyen. Más, kisebb versenyen is közel 10 érmet szerzett.
Rengeteg felkérést kap bemutatókra, oktatásra, rendezvényekre, ezért is hagyta abba a versenyzést.
Felajánlását köszönjük még egyszer, sok kreativitást és elégedett vendéget kívánunk neki a jövőben is.
Cím: Szigetszentmiklós, Somogyváry Gyula u.2/3.
